グリューネベルグ(中山駅,スイーツ)

中山駅の北口、東急ストアの近くに可愛らしいケーキ屋さんがあるのを最近見つけました。シックな店構えですが、いつもお客様が出入りしているので気になっていました。先日、ふと立ち寄り、ちょこっとおやつを購入したのですが、どれも美味しくてまたすぐに再訪しました。

「グリューネベルグ」新百合ヶ丘のおとぎの国のケーキ屋さん「リリエンベルグ」さんで焼き場チーフを担い、多くのケーキショーで受賞もされた経歴を持つオーナーシェフのお店だったのです。

平日だというのに、店内は沢山のお客様で賑わっています。窓際に2人席テーブルが２つおいてあり、ご近所のおばあちゃまが優雅にお茶を楽しまれていました。リリエンベルグといえば、焼き菓子も有名ですが、こちらにも沢山の美味しそうな焼き菓子が並んでいました。そしてショーケースに美しく並ぶケーキたち。ショーケースの前にはずらりとお客様が並んでいらっしゃいましたので、存分に迷う時間を頂きましたよ。今日は焼き菓子はお友達に、そして自分にはケーキを購入してきました。今日中でなくても日持ちしそうなプリンとサバランも。モンブランはこの時期終わってしまったそうで、渋皮煮のマロンタルトを購入。タルト台に渋皮煮とキャラメルクリーム。周りを飾っているのがざくざくクランブル。焼き込まれたタルトの食感もよく、とっても美味しかったです。ムースカプチーノはホワイトチョコレートのお飾りがお洒落です。ムースの中にコーヒー味のスポンジがサンドされていて、とっても優しい風味。中山プリンと名付けられたカスタードプリン。見た目も美しいですが、お味もとっても洗練されたプリンでした。

そして一品は冒険してみました。赤ワインを使ったサバランだそうです。ラズベリージャムと、赤い色のスポンジは見た目とっても美しいのですが、なかなか濃厚でしたので、少しずつ頂きました。どのケーキを頂いても美味しいのですが、初めて伺った時のザッハトルテが一番印象的でした。
どれも全部ひととおり頂いてみたいと思える、素敵なケーキ屋さんです。

※上記記事は緑区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

グリューネベルグ
電話	045-516-3075
所在地	横浜市緑区中山1-2-7 La Luce 1F
最寄駅	中山駅 徒歩3分 川和町駅 約2.1km 鴨居駅 約2.8km
営業時間	10:00～18:00
定休日	火曜／第1・３水曜

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